🎃 Apéritif aux boules de fromage à la citrouille

Un DIY amusant et délicieux pour Halloween et Thanksgiving

Envie d'une entrée festive aussi mignonne que savoureuse ? Cette boule de fromage à la citrouille fera le bonheur de tous. Composée de fromage frais, de cheddar et d'une pointe d'oignon vert, elle est crémeuse, savoureuse et a la forme parfaite d'une citrouille. Servez-la avec des crackers, des légumes ou des bretzels, et elle disparaîtra vite !

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📝 Ingrédients

• 2 blocs (8 oz) de fromage à la crème, ramolli

• 3 tasses de cheddar fort finement râpé, divisé

• ½ tasse d'oignon vert haché (ou de ciboulette)

• 1 poivron (utilisez la tige pour le dessus de la citrouille)

• Craquelins, bretzels ou légumes à tremper

Ajouts de saveurs facultatifs :

• ½ cuillère à café de poudre d'ail ou d'oignon

• 1 cuillère à café de sauce Worcestershire

• ½ tasse de morceaux de bacon cuits

• ½ tasse de noix hachées (pacanes/noix)

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👩🍳 Instructions étape par étape

Étape 1 : Mélanger la base de fromage

Dans un grand bol, mélanger le fromage à la crème, 1 ½ tasse de cheddar râpé et l’oignon vert haché jusqu’à consistance lisse.

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Étape 2 : Façonner en boule

Formez une boule ferme avec le mélange à la main.

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Étape 3 : Enrober de cheddar

Roulez la boule dans le reste du cheddar râpé jusqu'à ce qu'elle soit entièrement recouverte.

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Étape 4 : Envelopper et créer des crêtes de citrouille

Placez la boule sur du film plastique. Enveloppez-la bien, puis utilisez quatre morceaux de ficelle de cuisine ou des élastiques pour la sectionner et créer des stries en forme de citrouille. Réfrigérez au moins 1 à 2 heures (ou toute la nuit).

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Étape 5 : Ajoutez la tige de citrouille

Retirez la ficelle et l'emballage. Insérez la tige supérieure d'un poivron pour créer la tige de la citrouille.

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Étape 6 : Servir et déguster

Disposez-les sur un plateau avec des crackers, des bretzels ou des légumes. Parfait pour les fêtes, les repas-partage ou comme centre de table pour les fêtes !

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🍂 Idées de service

• Préparez des mini boules de fromage à la citrouille pour des portions individuelles.

• Ajoutez du paprika ou de la sauce piquante pour une touche plus épicée.

• Entourez-le de décorations festives d'Halloween ou de Thanksgiving pour un effet époustouflant supplémentaire.

✨ Cette recette est facile, facile à préparer à l'avance et ultra-polyvalente . Que vous organisiez une fête d'Halloween ou un dîner de Thanksgiving, elle sera le sujet de conversation idéal !